درستكرنا زه لابيا سور داطلي العراقي بدون بيض مقرمش وطعم مو طبيعي رمضاكريم Singapore

طريقة عمل الداطلي العراقي بصوره مقرمشه ولذيذة وسرنجاح داطلي شكرا للمشاهدة والرجاء والاشتراك بالقنات لتشجيعنا لتقديم المزيد الكثير يعانون من تفجير الداطلي اثناء القلي لاكن اليوم راح اقدمها بطريقة بسيطه وسر نجاح داطلي نستطيع تجاوز الفشل داطلي العراقي المكونات 2كوب دقيق 2كوب ماء رشة ملح 3ملاعق اكل زيت نباتي 3ملاعق قطر زيت للقلي الطريقة التحظير مكونات القطر كوبان من السكر. كوب ماء ملعقة . عصير ليمون . خطوات التحضير نحضر القطر حيث نحضر قدر ونضع فيه الماء ونحرك السكر جيداً ونضعه على النار حتى يغلي، ونضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة دقيقة ثم نترك القطر جانباً حتى تبرد. نحضر العجينة: حيث نحضر وعاءً كبيراً ونضع الماء السكر الزيت بس يغلي المكونات على النار، يضاف له الدقيق بالتدريج مع التحريك حتى تصبح العجينة متماسكة القوام قليلاً وليست سائلة. بعد ذلك نسكب العجينة في صينية حتى تبرد، وبعد ذلك نضع في كيس حلواني ونقلي في زيت بس يتغير لون داطلي ويخرج الداطلي من الزيت نصف استواء واكمل باقي العجين نفس شي اخرجها من زيت انتظر يبرد لمدة 10دقائق ثم ارجعهم بزيت اكمل قلي بعد أن يصبح لونه أشقر أو ذهبياً ويوضع مباشرة في القطر الباردة لمدة ثلاث دقائق، وبعدها يتم وضعه في طبق التقديم. ملاحظة... مهمة لنجاح الوصفة هي النار المتوسطة

Category