Si te encanta la época decembrina como a nosotros, prueba esta espectacular rosca de masa hojaldrada con un relleno envinado y dulce. Esta receta es una excelente manera de celebrar en casa, en una época tan especial.
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INGREDIENTES:
3 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de cebolla blanca, finamente picada
2 cucharadas de ajo, finamente picado
1 taza de zanahoria, sin cáscara, en cubos medianos
1 taza de jitomate, sin semillas, en cubos
2 1/2 tazas de carne de res molida, de res
1 1/2 tazas de manzana gala, en cubos
1 cucharadita de nuez moscada, molida
1 cucharadita de tomillo, molido
1 cucharadita de comino, molido
1 cucharadita de orégano
1/4 taza de arándano
1/4 taza de nuez pecana, picada
1/4 taza de almendra, picada
al gusto de sal
al gusto de pimienta
1/4 taza de Azúcar Mascabado Domino®
1/2 taza de vino tinto
500 gramos de masa de hojaldre
suficiente harina de trigo, para extender
1 huevo, para barnizar
arándano, orégano y tomillo fresco en ramas, para decorar