ملوخية ملوكية بالدجاج & رز بشعيرية ناجحة وشهية .. جربوها بطريقتي Molokhia Singapore

#ملوخية #ورقية #دجاج #رز #ليمون #أطباق #وصفات المكونات: 200غ ملوخية يابسة ملعقة كبيرة ثوم مهروس ملعقة كبيرة كزبرة جافة نصف ليمونة مقطعة مكعبات نصف ملعقة صغيرة فليفلة جافة ( اختياري ) صدر دجاج مقطع مكعبات فخاد دجاج مسلوقة مع بصلة وهيل و ورق غار ومنزوع عن العظم كوب إلا ربع زيت نباتي لتر تقريبًا من مرقة سلق الدجاج أو ماء عادي ___________________________ Malzemeler: 200 g molokhia kuru 1 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak Bir çorba kaşığı kuru kişniş Yarım limon, küpler halinde kesilmiş Yarım çay kaşığı kurutulmuş kırmızı biber (isteğe bağlı) Küpler halinde kesilmiş tavuk göğsü Kemikten alınmış soğan, kakule ve defne yaprağı ile haşlanmış tavuk kabukları Sadece çeyrek fincan bitkisel yağ Yaklaşık 1 litre tavuk kaynatılmış et suyu veya sade su ___________________________ Chicken Molokhiya Ingredients: - 200 g dried molokhiya - Chicken breast (diced in cubes) - Chicken thighs (boiled and deboned) - 1 tbsp minced garlic - 2 tsp coriander - ½ a lemon (diced in cubes) - ¾ cup vegetable oil - 1 L chicken broth/stock or water (optional) Instructions: - Wash the molokhiya with warm water (soak it for 10 mins then rewash). - Squeeze out the water from the molokhiya leaves. - In a pot, cook the chicken until all the liquids dry, and then add the oil. - Stir the chicken, and then add the minced garlic. - On low heat, start adding the molokhiya leaves gradually and stir. - Add the lemon cubes, the coriander (dried and grounded coriander seeds), and then add salt. - Start adding the chicken broth or water gradually (1/2 L first). - Add the boiled and deboned chicken thighs to the pot. - Add more broth or water and adjust the salt. - Cover the pot until the molokhiya leaves are well cooked __________________________ إذا عجبكم لا تنسوا الإشتراك بالقناة والدعم بمشاركة الفيديوهات بين أصدقاءكم و لا تنسوا كمان متابعة صفحتي على فيسبوك: https://www.facebook.com/omsalmahoms/ لللاطلاع على مزيد من أطباقي قبل إنشاء قناة يوتيوب تابعوا حسابي على انستغرام https://www.instagram.com/om_salma92/

Category