كلاج اللبناني بالقشطة السريعة من أشهر حلويات رمضان Singapore

#كلاج#رمضان_لبنان#قشطة #عالم_المطبخ_حلويات_2021 المقادير ورق كلاج في حال لم يتوفر البديل عجينة البقلاوة منحتاج حليب سائل لحتى نرطب أوراق الكلاج ونضع في الحليب القليل من ماء الزهر ومنحتاج قشطة لحشوة الكلاج مقادير القشطة 3 اكواب حليب 3 ملاعق نشا كبار 3 ملاعق سكر والقليل من ماء الزهر ملعقة كبيرة مقادير القطر او الشيرة او الشربات 2 كوب سكر و1 كوب واحد ماء نضع كمية السكر والماء في طنجرة على النار نحرك المزيج في البداية حتى يذوب السكر والماء عل النار ثم عندما يبدأ المزيج بالغليان نتركه 7 دقائق على نار متوسطة من بعد هذه المرحلة نضع قدر ملعقة كبيرة عصير حامض يغلي لمدة دقيقة ثم نطفىء النار ونضع ملعقة كبيرة من ماء الزهر وملعقة كبيرة من ماء الورد.

Category