抹茶蛋糕 超浓郁/湿润松软/入口即化/少糖版 super rich matcha cake

今天分享的是我最爱的抹茶蛋糕，抹茶味超浓，蛋糕湿润松软，入口即化。 抹茶控的我心情不好的时候吃一口就豁然开朗，它就是我的神丹妙药蛋糕，我的本命蛋糕。 爱抹茶的你一定要试试看，它不会让你失望的。 因为它实在是太好吃了，想要分享超级好吃的蛋糕给大家，所以这个食谱我又重拍了一次，加上详细的解释，希望大家会喜欢~ 喜欢无糖、无麸质的朋友可以试试看这个版本的抹茶芝士蛋糕： 生酮甜点 双层抹茶芝士蛋糕 好吃不胖/无糖/无麸质/享瘦美食 /watch/QjMC8cOrO5frC 食材：150C 水浴法 4个6英寸的单片式硅胶模具30分钟（以竹签插进去拔出来干净为主） 植物油 60g 低筋面粉 60g 抹茶粉 8g 鲜奶 20g 炼奶 40g 蛋黄 4 全蛋 1 蛋白 4 白砂糖 50g 塔塔粉 一小撮 抹茶奶油: 抹茶粉 8g 白砂糖 35g 玉米淀粉 6g 无盐黄油 23g 动物性鲜奶油A 45g 动物性鲜奶油B 300g ingredient: 300F (water bath method) 4*6inch single layer silicon mold 30minutes vegetable oil 60g Cake flour 60g Matcha powder 8g Milk 20g Condensed milk 40g Egg yolk 4 Whole eggs 1 Egg white 4 Granulated sugar 50g Tartar powder pinch Matcha cream: Matcha powder 8g Granulated sugar 35g Corn starch 6g Unsalted butter 23g Heavy cream A : 45g Heavy cream B : 300g 我的常用烘焙工具 my often used baking utensils: www.amazon.com/shop/bakersplayground Follow me: ►youtube: /bakersplayground ►Instagram: https://www.instagram.com/bakersplayground ►微博 https://www.Weibo.com/bakersplayground ►Business Inquiries：meouic@hotmail.com ►Song : 샛별 - Morning coffee / /watch/QNXeufRLoIcLe Disclaimer: This video is NOT sponsored， some of the links above are affiliate links. 这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：） Ps 感謝Brian cuisine的抹茶奶油霜配方，個人很喜歡他的頻道，喜歡烘焙的朋友可以訂閱他頻道喔 原配方在這邊 Original matcha whipping cream recipe is from here https://www.briancuisine.com/how-to-make-matcha-piping-cream/

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