Duration 12:45

سلق الحمص وأكثرمن طريقةللتحضير (مسبحة)mode design travail design Lois Chichester l' guile d'olive Singapore

48 694 watched
0
750
Published 14 Oct 2017

Category

Show more

Comments - 61
  • @
    @user-vb1qn3ld8d7 years ago .. هام جدا ..
    الأمر خطير جدا جدا
    يا عزاب اطبخوا في سكنكم ..!
    يا زوجات اطبخوا في بيوتكم ..!
    يا عالم كفاية اهلكتم انفسكم واولادكم بالاكل من المطاعم والاكل فيها إلا من رحم الله منها وقليل ما هم ..
    نبهوا أهاليكم .. مما سيوضحه الاخ عبد العزيز المعمر ...!!؟؟
    👇👇👇👇👇
    قام أحد الاصدقاء بزيارة الى أحد مطاعم الرز المشهورة وأعجب بالطعم الرهيب للرز لديهم ؛
    فلما ألح على أحد الطباخين بالمطعم ودق معه صحبة لمعرفة سر الطعم بين له أنهم يضعون كمية من الملح الصيني الأبيض
    المعروف ب :
    •. أجينو موتو Agino Moto
    •. أو الملح الصيني Chinese Salt
    واسمه العلمي :
    (غلوتامين احادي الصوديوم)
    يضاف للرز واللحم ؛
    • يجعل اللحم المبرد مثل الطازج وطري
    • والكبده المثلجة مثل الطازجة لينة وطرية
    • ويجعل الاكل يستوي في فتره قصيرة جدا
    ويسمونه معزز النكهات ...
    هنا تذكرت حادثة حصلت لنا قبل شهر حيث كانت زوجتي تعاني من دوار ودوخة شديدة استمرت معها أكثر من اسبوع وعندما راجعت الدكتورة في أحد المستشفيات الكبيرة وأجرت بعض التحاليل والأشعة لزوجتي ،
    سألت الدكتورة زوجتي هل تستخدمين الملح الأبيض في الطبخ .. راح بالنا على الملح العادي ..
    سألتها زوجتي ولماذا تسألين ؟؟
    قالت :
    إن الماجي الأبيض او مطري اللحم له تأثير ضار على المخ ..
    أيضاً تذكرت مقولة خادمتنا الأندنوسية قبل 10 سنوات كانت تنصح أهلي بعدم استخدام الماجي الأبيض وتقول أنه يسبب ظهور الغدد أسفل الحلق !!؟
    وهذا ملاحظ في السنوات الأخيرة من اضطرابات في الغدة الدرقية بين كثير من الناس وخاصة النساء !!
    وهذا له علاقة بالموضوع نقلته عن اضرارها :
    الماجي الأبيض يسبب :
    • الفشل الكلوي بنسبة 95 %
    عندما كنت في الجامعة قمنا بدراسة خطورة الماجي الأبيض والإندومي حيث أن :
    1- الماجي الأبيض والمداومة عليه يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % بسبب وجود مادة
    (جلوتاميت الصوديوم)
    2- الإندومي يسبب تلف في خلايا المخ
    3-المطاعم الهنديه يضيفون خميرة الخبز على اللحم ليكبر حجم قطع اللحم ولسرعة نضوجه ، وهذا مسبب سريع للسرطان .
    هذه للأسف دراسات أكيدة وحذرت منها وزارة الصحة ،
    ولكن وزارة التجارة لم تُحرك ساكناً !!..
    ومما يُزيد الأمر سوءاً أن مجتمعنا يكاد لايستغني عنها ..
    منذ أن عرفت بهذه المعلومة منعتها عن أهلي والأقارب !!!
    قمت بعمل نشرات طبية للتوعية ولكن لم أحصل على موافقة النشر من جهة الإختصاص بسبب :
    خوفهم على مصلحة الشركات على حساب صحة الشعب ..
    أحببت أن أنقلها لكم لتعمّ الفائدة ..!
    ( اللهم هل بلّغت اللهم فاشهد) ،لأنه يجب على من رزقه الله علماً أن ينفع به الناس ..
    عبدالعزيز المعمر
    ماجستير بالكيمياء
    ☝والله ياإخواني مهم جداً جدا
    من يستطيع نسخ الرساله وتوزيعها ؟؟؟!!! له اجر من الله رب العالمين ..جزاه الله خيراًً
    ...
    14
  • @
    @user-be3cr6mz8l4 years ago تسلم ايدك مش النسوان الي يصرعونا بكلامهم 1
  • @
    @laylaza69916 years ago والله..اقولها لك وبمنتهى الاخلاص والصدق في الكلمة..انا اليوم اتعلم منك مالم اتعلمه في حياتي..
    ربنا مايحرمنا منك ابدا.. ابدا
  • @
    @olayachadi38167 years ago الاطباق المئصلة
    الي عندي مفضلة
    بدفي بهاللبرد الشديد شهية جدااا
    تسلم الايادي
  • @
    @momokoko29467 years ago الله يعطيك الف عافية والله دائما انشر قناتك عند اصدقائي لانه حرام فقط 5000 مشاهدة لازم 200 ألف وطالع انت شيف شاطر كتير 1
  • @
    @aseralhob89066 years ago هلا قايمة اعمل شهيتني تسلم إيدك يا احلا شيف
  • @
    @user-tj2oe8xt2r6 years ago الله عليك ياعيني الله يحميك يارب شي طيب😍😍😍
  • @
    @user-sl4jp3yp3p7 years ago عاشت ايديك شيف مطبخكم السوري كثير مميز وطعم طبخاتكم ولا اروع ،،يسلموا
  • @
    @user-jr3st6fb3b4 years ago طريقه تشغيل خلاط صح الا كان حمص مرمر معلم يسلم ايديك 1
  • @
    @somosomo47207 years ago ماتحضيراتك لشهر رمضان نرجو تحضير يومي لتميزك الرائع
  • @
    @user-bu4nb1ne5h7 years ago يسلم هل ايدين بدنا طريقه حلاوه الجبن لو سمحت خال 1
  • @
    @kamaltbateb55516 years ago لا تنس أكلات حمص الطيبه يا ابن البلد الله يسلم ايديك
  • @
    @nadabarakat78357 years ago دائمل متميز شيف على هذه الوصفات المهمة. هل ممكن تجهيز فيديو تعلمنا فيه كيفية سلق و عمل الفول المدمس....شكرا جزيلا على هذا المجهود الرائع
  • @
    @user-pw5lj8qv6t3 years ago السلق بالطنجرة العادية كم لازم ياخذ وقت.. تسلم ايديك.. 1
  • @
    @somosomo47207 years ago يعطيك الف عافية بس شو لسبب انو بتحمص جزء من الخبز وتترك لباقي بلا تحميص
  • @
    @user-og1xg6fr9w5 years ago في فرق كبير بالطريقة نحنا مانقلي بصل مع مرقة الحمص منحط ثوم بدالو 2
  • @
    @Raniatiti134 years ago يعطيك العافية شو هي كوبولا..بالفرنسي شو اسما...شكرا 1
  • @
    @alaadroubi73557 years ago يعطيك العافية شيف، هلق هي الفتة اسما فته حمص مقلا؟ يعني مو فتة حمص عاديه يلي بناكلا بحمص ؟ وين صوص الفتة؟ بحياتي ما شفت فته بلا صوص اللبن والطحينة ؟ 2
  • @
    @nadiasobhy51067 years ago ماشاء الله،،،تسلم اﻻيادى ▪ قالَ النَّبِيُّ ﷺ َ :
    أَلا أُعلِّمُك دعاءً تدعو به لو كان عليك مثلُ جبلِ أُحُدٍ
    دَيْناً لأدَّاه اللهُ عنك ؟ قل يا معاذُ :
    * ( اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاءُ ، وتنزعُ الملكَ ممن تشاءُ ، وتُعِزُّ مَن تشاءُ ، وتذِلُّ مَن تشاءُ ، بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قديرٌ . رحمنُ الدنيا والآخرةِ ورحيمُهما ، تعطيهما من تشاءُ ، وتمنعُ منهما من تشاءُ ، ارحمْني رحمةً تُغنيني بها عن رحمةِ مَن سواك ).*
    📚المصـــــــدر :
    قال الألباني رحمه الله في صحيح الترغيب : 1821: حسن
    ...
    4
  • @
    @gardenyarose43757 years ago تسلم ايدك اخي ما الفرق بينها وبين (حمص بيروتيه) وجزاك الله كل خير
  • @
    @pradiseroses34296 years ago جزاك الله خيرا thanks a lot bro 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👌👌👌👌🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻 2
  • @
    @ferasabou63447 years ago اذا بتتكرم محتاج طريقة تتبيل الفروج المشوي بالمطاعم بماكينة الشوي و اذا في اي اسرار للمصلحة ٠٠٠ ارجو المساعدة
  • @
    @mohidinotani35796 years ago شكرا اخي للرد السريع سؤالي هل غسلت الحمص بعد وضع الكربونة وقبل السلق تحياتي
  • @
    @joaquimrodrigues38694 years ago No tahina. No lemon. No garlic in the homooz ?
  • @
    @user-yr5vd1th1s4 years ago شيف انا سلقت الحمص بس ماطلع الو ريحة الي بنعرفا مع انو والله نفجعت الطريقة
  • @
    @Huawei-oi9ld4 years ago رحم الله والديك
    ماشاء الله عاشت إيدك..انا هسا عندي حمص منقعتوا لمدة ٢٤ ساعه ومفرزتوا
    ممكن اطلع اعمل منو هذه الاكلات يعني يطلع طيب
    لوسمحت نصيحه منك اخي الكريم وشكراً
    1
  • @
    @omnadersh51527 years ago انا قريت مرة ياشيف انه لازم مانكب مية نقع الحمص لأنه فيها كل العناصر المفيدة والمغذية يلي طلعت نتيجة نقع الحمص ومن الأفضل اننا نغسل حبات الحمص منيح قبل النقع مشان تصير ميته نضيفة اذا سلقناه فيها ويعطيك ألف عافية عاأكلاتك الطيبة ...
  • @
    @momokoko29467 years ago طريقة سهلة لكن المسبحة لا تحتاج حامض او طحينة فقط حمص وزيت؟
  • @
    @user-vb1qn3ld8d7 years ago .. هام جدا ..
    الأمر خطير جدا جدا
    يا عزاب اطبخوا في سكنكم ..!
    يا زوجات اطبخوا في بيوتكم ..!
    يا عالم كفاية اهلكتم انفسكم واولادكم بالاكل من المطاعم والاكل فيها إلا من رحم الله منها وقليل ما هم ..
    نبهوا أهاليكم .. مما سيوضحه الاخ عبد العزيز المعمر ...!!؟؟
    👇👇👇👇👇
    قام أحد الاصدقاء بزيارة الى أحد مطاعم الرز المشهورة وأعجب بالطعم الرهيب للرز لديهم ؛
    فلما ألح على أحد الطباخين بالمطعم ودق معه صحبة لمعرفة سر الطعم بين له أنهم يضعون كمية من الملح الصيني الأبيض
    المعروف ب :
    •. أجينو موتو Agino Moto
    •. أو الملح الصيني Chinese Salt
    واسمه العلمي :
    (غلوتامين احادي الصوديوم)
    يضاف للرز واللحم ؛
    • يجعل اللحم المبرد مثل الطازج وطري
    • والكبده المثلجة مثل الطازجة لينة وطرية
    • ويجعل الاكل يستوي في فتره قصيرة جدا
    ويسمونه معزز النكهات ...
    هنا تذكرت حادثة حصلت لنا قبل شهر حيث كانت زوجتي تعاني من دوار ودوخة شديدة استمرت معها أكثر من اسبوع وعندما راجعت الدكتورة في أحد المستشفيات الكبيرة وأجرت بعض التحاليل والأشعة لزوجتي ،
    سألت الدكتورة زوجتي هل تستخدمين الملح الأبيض في الطبخ .. راح بالنا على الملح العادي ..
    سألتها زوجتي ولماذا تسألين ؟؟
    قالت :
    إن الماجي الأبيض او مطري اللحم له تأثير ضار على المخ ..
    أيضاً تذكرت مقولة خادمتنا الأندنوسية قبل 10 سنوات كانت تنصح أهلي بعدم استخدام الماجي الأبيض وتقول أنه يسبب ظهور الغدد أسفل الحلق !!؟
    وهذا ملاحظ في السنوات الأخيرة من اضطرابات في الغدة الدرقية بين كثير من الناس وخاصة النساء !!
    وهذا له علاقة بالموضوع نقلته عن اضرارها :
    الماجي الأبيض يسبب :
    • الفشل الكلوي بنسبة 95 %
    عندما كنت في الجامعة قمنا بدراسة خطورة الماجي الأبيض والإندومي حيث أن :
    1- الماجي الأبيض والمداومة عليه يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % بسبب وجود مادة
    (جلوتاميت الصوديوم)
    2- الإندومي يسبب تلف في خلايا المخ
    3-المطاعم الهنديه يضيفون خميرة الخبز على اللحم ليكبر حجم قطع اللحم ولسرعة نضوجه ، وهذا مسبب سريع للسرطان .
    هذه للأسف دراسات أكيدة وحذرت منها وزارة الصحة ،
    ولكن وزارة التجارة لم تُحرك ساكناً !!..
    ومما يُزيد الأمر سوءاً أن مجتمعنا يكاد لايستغني عنها ..
    منذ أن عرفت بهذه المعلومة منعتها عن أهلي والأقارب !!!
    قمت بعمل نشرات طبية للتوعية ولكن لم أحصل على موافقة النشر من جهة الإختصاص بسبب :
    خوفهم على مصلحة الشركات على حساب صحة الشعب ..
    أحببت أن أنقلها لكم لتعمّ الفائدة ..!
    ( اللهم هل بلّغت اللهم فاشهد) ،لأنه يجب على من رزقه الله علماً أن ينفع به الناس ..
    عبدالعزيز المعمر
    ماجستير بالكيمياء
    ☝والله ياإخواني مهم جداً جدا
    من يستطيع نسخ الرساله وتوزيعها ؟؟؟!!! له اجر من الله رب العالمين ..جزاه الله خيراًً
    ...
    14
  • @
    @user-be3cr6mz8l4 years ago تسلم ايدك مش النسوان الي يصرعونا بكلامهم 1
  • @
    @laylaza69916 years ago والله..اقولها لك وبمنتهى الاخلاص والصدق في الكلمة..انا اليوم اتعلم منك مالم اتعلمه في حياتي..
    ربنا مايحرمنا منك ابدا.. ابدا
  • @
    @olayachadi38167 years ago الاطباق المئصلة
    الي عندي مفضلة
    بدفي بهاللبرد الشديد شهية جدااا
    تسلم الايادي
  • @
    @momokoko29467 years ago الله يعطيك الف عافية والله دائما انشر قناتك عند اصدقائي لانه حرام فقط 5000 مشاهدة لازم 200 ألف وطالع انت شيف شاطر كتير 1
  • @
    @aseralhob89066 years ago هلا قايمة اعمل شهيتني تسلم إيدك يا احلا شيف
  • @
    @user-tj2oe8xt2r6 years ago الله عليك ياعيني الله يحميك يارب شي طيب😍😍😍
  • @
    @user-sl4jp3yp3p7 years ago عاشت ايديك شيف مطبخكم السوري كثير مميز وطعم طبخاتكم ولا اروع ،،يسلموا
  • @
    @user-jr3st6fb3b4 years ago طريقه تشغيل خلاط صح الا كان حمص مرمر معلم يسلم ايديك 1
  • @
    @somosomo47207 years ago ماتحضيراتك لشهر رمضان نرجو تحضير يومي لتميزك الرائع
  • @
    @user-bu4nb1ne5h7 years ago يسلم هل ايدين بدنا طريقه حلاوه الجبن لو سمحت خال 1
  • @
    @kamaltbateb55516 years ago لا تنس أكلات حمص الطيبه يا ابن البلد الله يسلم ايديك
  • @
    @nadabarakat78357 years ago دائمل متميز شيف على هذه الوصفات المهمة. هل ممكن تجهيز فيديو تعلمنا فيه كيفية سلق و عمل الفول المدمس....شكرا جزيلا على هذا المجهود الرائع
  • @
    @user-pw5lj8qv6t3 years ago السلق بالطنجرة العادية كم لازم ياخذ وقت.. تسلم ايديك.. 1
  • @
    @somosomo47207 years ago يعطيك الف عافية بس شو لسبب انو بتحمص جزء من الخبز وتترك لباقي بلا تحميص
  • @
    @user-og1xg6fr9w5 years ago في فرق كبير بالطريقة نحنا مانقلي بصل مع مرقة الحمص منحط ثوم بدالو 2
  • @
    @Raniatiti134 years ago يعطيك العافية شو هي كوبولا..بالفرنسي شو اسما...شكرا 1
  • @
    @alaadroubi73557 years ago يعطيك العافية شيف، هلق هي الفتة اسما فته حمص مقلا؟ يعني مو فتة حمص عاديه يلي بناكلا بحمص ؟ وين صوص الفتة؟ بحياتي ما شفت فته بلا صوص اللبن والطحينة ؟ 2
  • @
    @nadiasobhy51067 years ago ماشاء الله،،،تسلم اﻻيادى ▪ قالَ النَّبِيُّ ﷺ َ :
    أَلا أُعلِّمُك دعاءً تدعو به لو كان عليك مثلُ جبلِ أُحُدٍ
    دَيْناً لأدَّاه اللهُ عنك ؟ قل يا معاذُ :
    * ( اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاءُ ، وتنزعُ الملكَ ممن تشاءُ ، وتُعِزُّ مَن تشاءُ ، وتذِلُّ مَن تشاءُ ، بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قديرٌ . رحمنُ الدنيا والآخرةِ ورحيمُهما ، تعطيهما من تشاءُ ، وتمنعُ منهما من تشاءُ ، ارحمْني رحمةً تُغنيني بها عن رحمةِ مَن سواك ).*
    📚المصـــــــدر :
    قال الألباني رحمه الله في صحيح الترغيب : 1821: حسن
    ...
    4
  • @
    @gardenyarose43757 years ago تسلم ايدك اخي ما الفرق بينها وبين (حمص بيروتيه) وجزاك الله كل خير
  • @
    @pradiseroses34296 years ago جزاك الله خيرا thanks a lot bro 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👌👌👌👌🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻 2
  • @
    @ferasabou63447 years ago اذا بتتكرم محتاج طريقة تتبيل الفروج المشوي بالمطاعم بماكينة الشوي و اذا في اي اسرار للمصلحة ٠٠٠ ارجو المساعدة
  • @
    @mohidinotani35796 years ago شكرا اخي للرد السريع سؤالي هل غسلت الحمص بعد وضع الكربونة وقبل السلق تحياتي
  • @
    @joaquimrodrigues38694 years ago No tahina. No lemon. No garlic in the homooz ?
  • @
    @user-yr5vd1th1s4 years ago شيف انا سلقت الحمص بس ماطلع الو ريحة الي بنعرفا مع انو والله نفجعت الطريقة
  • @
    @Huawei-oi9ld4 years ago رحم الله والديك
    ماشاء الله عاشت إيدك..انا هسا عندي حمص منقعتوا لمدة ٢٤ ساعه ومفرزتوا
    ممكن اطلع اعمل منو هذه الاكلات يعني يطلع طيب
    لوسمحت نصيحه منك اخي الكريم وشكراً
    1
  • @
    @omnadersh51527 years ago انا قريت مرة ياشيف انه لازم مانكب مية نقع الحمص لأنه فيها كل العناصر المفيدة والمغذية يلي طلعت نتيجة نقع الحمص ومن الأفضل اننا نغسل حبات الحمص منيح قبل النقع مشان تصير ميته نضيفة اذا سلقناه فيها ويعطيك ألف عافية عاأكلاتك الطيبة ...
  • @
    @momokoko29467 years ago طريقة سهلة لكن المسبحة لا تحتاج حامض او طحينة فقط حمص وزيت؟