#كباب_هندي #داوود_باشا #كفتة
كباب هندي مع الرز بشعيرية طعم خيالي لا يوصف بمكوناته من البندورة والبصل واللحمة والفليفلة النكهة لا مثيل لها
مقادير تتبيلة اللحمة :
——————————
1/2 كيلو لحمة هبرة مدهنة
حبّة بصل مبشورة
ملعقة كبيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة كبيرة دبس رمّان
( سر النكهة الشهية )
مقادير الصلصة :
————————-
4 حبّات بندورة مقشرة ومفرومة
2 حبّة بصل مقطّعة جوانح
حبة فليفلة مقطّعة
كوب ماء
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة سمنة ( اختياري )
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة دبس بندورة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
التحضير :
—————-
الطريقة بسيطة جداً بخلط المكونات مع بعضها جيّداً وتشكيلها على شكل أصابع أو ممكن كرات ثم طبخ الصلصلة بتحمير البصل بالزيت والسمنة ( اختياري ) ثم إضافة البندورة و حبة الفليفلة وملح وفلفل ودبس بندورة وماء وطبخها.
ثم نضيف قطع اللحمة على الصلصة ونغطيها ونطبخها على وجه الغاز حتى تنضج أو بالفرن.
طريقة تحضير الرز بشعيرية سهلة :
————————————————
2 كوب رز طويل الحبة
كوب شعيرية
3 أكواب ماء
( كل كوب رز كوب ونصف ماء )
2 ملعقةكبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
نحمر الشعيرية بالسمنة والزيت ثم نضيف الرز المنقوع نصف ساعة والمغسول ونقلبه بعدها نضيف ماء ساخن ( لكل كوب رز كوب ونصف ماء )
وعندما يبدأ بالغليان نخفف النار حتى ينضج الرز حوالي 20 دقيقة
صحتين وعافية.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Category
Show more
Comments - 223
Related videos for كباب هندي أو داوود باشا بخطوات سهلة وبسيطة بدون فرن والطعم رائع مع طبخ الرز بشعيرية المفلفل Singapore: