Duration 8:00

طريقة عمل صوص الكراميل بكل سهولة من غير مايفصل منك ناجح Singapore

608 watched

Published 15 Aug 2021

صوص الكراميل من انواع الصوصات الجميلة اللي مزاقها عالي وبتقدر نستخدمها سهولة في عمل الحلويات مثل التورت والجاتوهات صوص الكراميل ناجح 100% مكونات صوص الكراميل _____ عسل جلوكوز ١٥٠ جرام سكر ١٠٠ جرام مياة ١٥ جرام كريمة لباني ٢٠٠ جرام ( لازم تكون سخنة مهم جدا ) جيلاتين بودر ٦ جرام مياة للجيلاتين ٣٠ جرام _ طريقة التشغيل * نحط الجيلاتين في المياة ونسيبهم علي جنب * نحط العسل والسكر وال ١٥ جرام مياة مع بعض على النار لحد ما يبقي لونهم دهبي . * بعدين ننزل عليهم بالكريمة ومهم جدا تكون سخنة عشان متفصلش . هايحصل معانا تماسك قوي للكراميل. منخافش نقلب كويس لحد ما الكراميل يفك. * نقفل النار وننزل بالجيلاتين ويقلب * ثم يصفي ويترك ليبرد. _________ ولكن جزيل الشكر اخوكم شيف ماهر محمد #صوص_كراميل #جلاز_كراميل #صوص #caramel #sauce #sauce_caramel