وصفة الدجاج المحشي بالفريكة بتلاقوا المقادير بالوصف Singapore

مناسبة اليوم العالمي للطبخ حبيت اقدملكم الدجاج المحشي . دجاجنا اليوم دجاج شهي بالطعم والنكهة غني وبلون ذهبي مميز . . لمست وصفتي اليوم برذاذ التحمير من لورباك @lurpakarabia . . . المكونات . دجاج ١٢٠٠غرام تتبيلة الدجاج ربع كوب زيت زيتون ربع كوب دبس رمان ربع كوب عصير الليمون ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة هيل ملعقة صغيرة كركم ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم نصف ملعقة من بهار الليمون ربع كوب زيت زيتون ملعقتين لبن زبادي . . طريقة عمل الفريكة المغلفة ثلاث أكواب فريكة نوعية ممتازة يفضّل تكون خشنه ثلاث أكواب من مرق الدجاج وحزين من الثوم المبشور وبعدها ننزل بالفريكة المغسولة نقلبها ثم ننزل في مرق الدجاج او اللحمة حسب الرغبة نضع البهارات التالية ربع ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة هيل ملعقة كبيرة ملح ورشة فلفل اسود نجهز الدجاج المغسول والمصفى من الماء نحضر تتبيلة الدجاج نخلطها جيداا نضعها على الدجاج اقل شي ٤ساعات . . بعد مرور ٤ساعات نحضر الدجاج نضع حشوة الفريكة بدخلة نغلق الدجاج ثم نستخدم رذاذ التحمير من لورباك لنحصل على دجاج بلون ذهبي جميل ثم نضعة في كيس الحراري مع الخضار المبهرة ثم الى الفرن المحمى مسبقا ساعة ونصف الى ساعتين ويقدم بالعافية #اتقنوا_الشواء

Category