اشترك فى القناة Subscribe وفعل زر الجرس وتابع الجديد قبل اى حد
الطريقة :
اولا نسلق اللحمة
هنقطع ٤ بصلات جوانح
و نجيب كيلو لحمة و نشوحهم مع بعض في حلة مع ملعقة سمنة بلدي
و ٢ مستكة
و بعدها ننزل مياه باردة و قبل ما تغلي نشيل الريم و نحط البهارات و نسيبنا تستوي 👌🏻
__
البامية بقي :
هتفرم بصلة مكعبات صغيرة
فلفلاية حامية حمراء و خضراء مكعبات صغيرة
فلفلاية رومي مكعبات صغيرة
٦ فصوص ثوم مفرومين
__
في حلة هنزل ملعقة سمنة بلدي نشوح البصلة شوية بعدين ننزل البمية الغسلناها و صفيناها
و بعدين نقلبهم شوية مع بعض
بعدين ننزل ال ضربناه في الخلاط
الهو
كيلو طماطم
١ فلفل رومي
١ فلفل حامي
٢ فص ثوم
و نقلبهم مع بعض بعدين نحط ملعقة كبيرة ملح
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة كسبرة
٢ مرقة
و بس كدة نديهم تقليبه
نحط شوية من اللحمة السلقتها جوة حلة البمية نديهم تقليبه
و بعدين ننقلها في طاجن و ندخلها الفرن
علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ساعه الا ربع او لحد ما تستوي و بس كدة ❤️