ب٣ بيضات فقط كيك اسفنجي و مرتفع أقتصادي ألذ كاتو يومي ينعمل في البيت والطعم خيااال / Sponge cake Singapore

مرحبا أعزائي طريقة عمل الكيك اليومي السهل والهش الصنية قطرها ٢٢ سم ملاحظات لنجاح الكيك 1-ستخدام الخل لا يؤثر على طعم الكيك وبيعطيه ارتفاع وهشاشة 2-لفنجان المستخدم يساوي 60مل هو فنجان القهوة حجم متوسط 3-ممكن اضافة بشر البرتقال 4-لا نشغل الفرن من الاعلى ابدا 5--يجب تسخين الفرن قبل بدء صنع الكيك على درجة حرارة 180c أو 350f. 6--يجب إخراج البيض والطحين من البراد لتبقى بحرارة الغرفة. (ملاحظة:اذا نسيتوا إخراج البيض من الثلاجة ماعليكم إلا وضعه بماء دافئ لبضع الوقت.) 7-يجب خفق المكونات باتجاه واحد. 8-لا تكثروا من استخدام البيكنج باودر في الكيك. (ملاحظة:كثرة البيكنج باودر ينفخ الكيك بسرعة وبالتالي تهبط لذلك يجب الالتزام بالمعايير بدقة.) 9-يجب الإلتزام بمكونات الكيك دون زيادة او نقصان. 10-يجب نخل الدقيق والبيكنج باودر ليصبح خليط الكيك ناعما. 11-استخدموا صينية طويلة الحافة. 12-دائما عند خبز اي كيكة ضعوها في الرف الوسط في الفرن. 13-لا تكثروا من خفق الكيك. 14-عدم فتح الفرن إلا بعد نصف ساعة. 15-عند الإنتهاء من خبز الكيك أطفؤا الفرن وإتركوا الكيك في الفرن لمدة 5دقائق لكي لا يهبط الكيك. ------------------------------------------------------------------- {بعض أسباب فشل الكيك} 1-كثرة الطحين في الكيك يجعل الكيكة جافة وضعيفة. 2-لون الكيك باهتا وهذا بسبب الحرارة المنخفضة. 3-الكيكة سميكة وثقيلة بسبب إكثار الخفق وارتفاع الحرارة وكثرة السوائل. 4-الكيكة فيها حبيبات بعد خبزها بسبب انخفاض الحرارة وعدم إحسان الخفق 5-تفتت الكيك بسبب إكثار السكر او الزيت او الزبدة في محتوياتها 6- الكيكة قاسية لأن القالب صغير لا يتسع الخليط. 7-هبوط الكيك في المنتصف بسبب فتح الفرن قبل نصف ساعة او ارتفاع الحرارة. تابعو الوصفه فضلا لايك للفيديو 👍👍👍 فضلاً الأشتراك في القناة⁦ وتفعيل زر الجرس 💖 الاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس 🔔 ليصلكم كل جديد💞👇 /channel/UCRBy ... 💞تابعوني على انستغرام 😍😍👇 https://instagram.com/5fivestyle?igsh ... 💞تابعوني عل فيسبوك😍😍👇 https://www.facebook.com/Five-style-2 ... #ملاحظات_مهمة_بصندوق_الوصف #الكيك#الكيكه_العاديه#الكيك_الاسفنجي

Category