آموزش پخت حلوای سنتی ایرانی از آشپزخانه #خوراک ایرانی. این حلوا با آرد گندم (نیم دسی لیتر) "روغن زرد" شکر(دو دسی لیتر) و گلاب(یک قاشق خوراکی) زعفران (یک چهارم گرم) هل (1 قاشق چایخوری) و آب جوش (دو دسی لیتر) پخته و آماده میشود.به حلوای مشهدی "چرب و شیرین" هم گقته میشود. روش پخت : کره را در ماهی تابه ای که بهتر است دیواره آن بلند باشد میریزیم و روی گاز می گذاریم که با گرمای ملایم همه اش باز شود و رنگ آن قهوه ای روشن شود ( کره نسوزد). سپس آرد را میریزیم و مرتب بهم می زنیم تا آرد خوب سرخ شود و رنگ آن خرمایی شود و بوی خوش آن بلند شود.سپس شکر را با آب جوش می آمیزیم و خوب هم می زنیم تا همه شکر باز شود و زعفران و گلاب را به شربت می افزائیم.پس از اینکه آرد خوب سرخ شد، به آرامی شربت را داخل آرد می ریزیم و خوب بهم می زنیم تا شربت یکسره جذب حلوا بشود و به آسانی از ماهی تابه جدا بشود . حلوا را در دیس می کشیم وبا نارگیل ریز شده و با با پسته روی آنرا میآرئیم.
مایه های نخستین
آرد گندم یک پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن یک پیمانه
آب جوش 2 پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران آسیاب شده 0.25 گرم
هل آسیاب شده یک چهارم قاشق چایخوری
پسته ، پودر نارگیل به مقدار کافی
You can visit other stuff from us in YouTube via these links
/watch/sDwK4SUQZmLQK خورش فسنجان - روش پخت خورش فسنجان در هرکاره سنگی
/watch/0UU07G6iyiNi0 ماهی - روش سرخ کردن و مزه دارکردن ماهی (سالمون) | Frying Salmon
/watch/kMcnJQ7gaRNgn شیرینی زبان - روش آسان آماده کردن شیرینی زبان | Shirini Zaban
/watch/0QELyDXTxu3TL همبرگر خانگی - روش پخت همبرگر خانگی با نان و سس همبرگر | Homemade burgers
/watch/kALY-SR22xS2Y باقلوا - روش آماده کردن باقلوای خانگی
/watch/Y9nT7ljvN8QvT تاکو - روش پخت تاکو با گوشت چرخ
/watch/AHpoD85yC_uyo نان - نان خانگی- روش پختن نان خانگی | Bread, Homemade bread
/watch/8jE-Ajmaabma- بورانی - پخت بورانی ماست به روش مشهدی
/watch/El5hHl2lxKelh کیک هویج - روش درست کردن کیک
/watch/45aSHciPyQQPS اشکنه کشک - اشکنه به روش پخت مشهدی
/watch/QrNG0dzEoDKEG فرنی - روش پخت فرنی مشهدی- فرنی دسر روزهای زمستان
/watch/M34OU4fd0sqdO کوکو سبزی- کوکو سبزی به روش پخت مشهدی - Koko Sabzi
/watch/4RVMZw_92Yj9M بستنی- بستنی خانگی با زعفران و سس انار به روش مشهدی
/watch/kBwnwdSSt8MSn سالاد شیرازی - روش آماده کردن سالاد شیرازی
/watch/sDv0ZbLywbYy0 مربای به - روش پخت مربای به با کام کوآت
/watch/QUSSNTdHUTIHS تاس کباب - تاس کباب به روش پخت مشهدی | Tas kebab
/watch/8Rps2GX3gFX3s جوجه کباب - روش مزه دادن به جوجه کباب | Joojeh Kabab Chicken
/watch/QU_GoqQWWDhWG گوشت کبابی - روش مزه دادن به گوشت کبابی
/watch/A4Oi68PWcTSWi سبزی پلو با ماهی برای شب عید- روش مزه دارکردن سبزی پلو
/watch/g4Z3GF__5Aq_3 استانبولی پلو به روش پخت مشهدی.استانبولی تند و تیز
/watch/YC9xrwF7_gV7x شله زرد - شله زرد به روش پخت مشهدی | Sholeh Zard - Persian dessert
/watch/sx3rU_ItNnXtr آبگوشت ( آبگوشت در هرکاره سنگی به روش پخت مشهدی
/watch/UpRXjvxKCVKKX هلیم گندم (حلیم) پخت هلیم مشهدی - هلیم گندم به روش پخت مشهدی برای ناشتائی 👇خواهشمندیم آبونه کانال خوراک ایرانی بشوید👇
👇 Press the link to Subscribe please! 👇
/c/SpringSallad .
🎁کانال خوراک ایرانی برای چیست؟ شناسائی کانال خوراک ایرانی🎁
کانال خوراک ایرانی برای ارائه روشهای نوآورانه آشپزی خوراکهای ایرانی بوجود آمده است. شما در آشپزی چه تازه کار باشید و چه توانائیهای آشپزی خوبی داشته باشید پس از دیدار از کانال خوراک ایرانی دست خالی نخواهید رفت.
🎁 کانال خوراک ایرانی آموزش این گونه ها و بخشهای آشپزی را در بر میگیرد 🎁
👈 پخت خوراکهای بومی و سنتی ایرانی
👈پخت نوآورانه گوشت؛مرغ؛ماهی و سبزیجات با روشهای نوین و امروزی
👈نان پزی نانهای گوناگون ایرانی
👈شیرینی پزی و پخت شیرینی های گوناگون ایرانی
👈 روش پخت گونه های سس؛ماریناد؛مربا؛آبگینه و گلاز
👈 سالادهای گرم و سرد و خوراکهای گیاهخواری
★☆★به تارنامه های کانال خوراک ایرانی نیز نگاه کنید★☆★
تارنامه کارهای ویدئوئی ما: http://www.springsalad.tips/
تارنامه کارهای سالادی ما: http://www.springsallad.com/
★☆★به آلبوم کارهای ویدئوئی مانیز نگاه کنید ★☆★
👈 خوراکهای کم هزینه و ارزان:. https://www youtube.com/playlist/PLY3qzKDLs7NBvuBzLlWwxtmnm3xWBnOuf
👈 دانستنیهای آشپزی: /playlist/PLY3qzKDLs7NDJwn9l763DIP8mpPjLZwdN
👈 خوراکهای کبابی ایرانی: /playlist/PLY3qzKDLs7NCnKkByheJ9ZzkIjoMVhmwl
👈 : شیرینی و دسرهای ایرانی /playlist/PLY3qzKDLs7NAGHGqY_PNC8MqlrYASqr2s
👈: سالادهای گوناگون سرد و گرم /playlist/PLY3qzKDLs7NA-jf-eTbxZejrhBvsuQ5lN
👈: نان از نانوائی ایرانی /playlist/PLY3qzKDLs7NAxbKgl2UnenraLedmyMxUT
👈بهترین خوراکهای میهمانی /playlist/PLY3qzKDLs7NDgPXmQI9nqo71hw033j4pk