فراخ مع صوص الكارى Singapore

طريقة عمل صوص الكارى للاستخدام مع أي نوع لحوم وهنعمل معاه فى الوصفة دى فراخ للصوص: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصلة كبيرة مكعبات 2 جزرة كبيرة مكعبات 2 عود كرفس أفرنجى شرايح 2 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة جنزبيل فريش شرايح 2 ملعقة كبيرة بودرة كاري 1 ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة كزبرة 4 ملعقة كبيرة دقيق 750 ملى مرقة (3 أكواب معيارية + ملعقتين) 2 ورقة لورا 2-3 عيدان بقدونس عصير نصف ليمونة ملح وفلفل حسب الرغبة للدجاج: 1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات ½ ملعقة صغيرة بودرة كارى ¾ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ¼ ملعقة صغيرة بابريكا 1.5-2 ملعقة صغيرة ملح قليل من زيت الزيون أو زيت نباتي 1 حبة فلفل أحمر صغيرة 1 حبة فلفل أصفر صغيرة

Category