مرحبا متابعي قناة تجاربي الأعزاء ...
في فيديو اليوم سنتعرف على طريقة تحضير الفوتشيني ألفريدو. الفوتشيني الفريدو من الوصفات الايطالية للمعكرونة الاكثر شهرة وطلبا في المطاعم. وصفة الفوتشيني جدا بسيطة بمكوناتها وطعمها ولا اروع . تابعوا جميع فيديوهاتنا على قناة تجاربي لتكوني مميزة ....ولا تنسوا اللايك والاشتراك في القناة ...
مكونات فوتشيني ألفريدو:
- 300 غرام معكرونة فوتشيني ( أو أي نوع آخر )
- 2 صدور دجاج
- 2 م.ك زبدة
- 1/2 كوب جبنة مبشورة
- 1.5 كوب كريمة طبخ
* البهارات : يمكن الزيادة او التقليل حسب الرغبة
- 1 م.ص ملح
- 1/2 م.ص فلفل أسود
* ملاحظة: نقوم بفرد الدجاج بالمضرب ونرش عليه القليل من الملح
طريقة تحضير:
- نقوم بشوي صدور الدجاج في المقلاة حتى يتحمر من الجانبين وينضج تماما
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة، ونتركه جانبا
- نجهز الماء المغلي وعليه ملعقة ملح وملعقة زيت نباتي
- نضيف المعكرونة ونحرك كل 5 دقائق
- عند أخر 5 دقائق من نضوج المعكرونة، نبدأ بتحضير الصوص الأبيض
- في مقلاة ع نار منخفضة
- نضع الزبدة حتى تذوب
- نضيف كريمة الطبخ ونحرك حتى تسخن
- نضيف الجبنة المبشورة
- نحرك حتى تذوب الجبنة
- نضيف البهارات وقطع الدجاج، نحرك ونتركها 5 دقائق
- نصفي المعكرونة من الماء
- نضيف المعكرونة للصوص الأبيض، ونحرك
- وبالهناء والشفاء
** ملاحظات:
- مدة سلق المعكرونة:25 دقيقة ( من الأفضل متابعة تعليمات الطهي خلف علبة المعكرونة )
- مدة إعداد الصوص: 5 دقائق ( يفضل البدء بها في أخر دقائق من نضج المعكرونة )
يمكنكم مشاهدة الفيديوهات السابقة عبر الروابط التالية:
صينية القريدس/الجمبري المشوي في الفرن
/watch/YPnBNMyfVeDfB
العيران التركي ب4 مكونات فقط
/watch/MISN1Z-QtteQN
سلطة المانجا المنعشة
/watch/QEcN-xLPUQbPN
تابعونا على:
الفيسبوك
https://goo.gl/i8ZDBA
الانستغرام
https://goo.gl/mUitFb